パンケーキの焼き方

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パンケーキを上手に焼くコツをご紹介します。

フライパンに生地を流し入れたら、
弱めの中火で火を通します。
下の面がこんがりと色づくまでじっくり焼きましょう。




この状態では、まだ生焼けです。
焦らず、もう少し焼きましょう。

反対に、こうなると焼きすぎ。
香ばしさを通り越して、焦げくさい仕上がりになってしまいます。

ちょうどよいタイミングでひっくり返すと、おいしそうな色に焼き上がります。
お好みで、メープルシロップはちみつをかけてどうぞ。

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