![](https://www.shiba-suki.com/wp-content/uploads/2024/07/4324a98b276e29bcacb8fe8fb0605080.jpg)
モデル/ペル 写真提供/飼い主さん
今日は土曜の丑の日。
皆さま、うなぎのご用意はおすみですか?
蒲焼きをつくるとき、
関西では、おなかから包丁を入れる腹開き。
![](https://www.shiba-suki.com/wp-content/uploads/2024/07/939769861f623aefc1d465d659472ccb.jpg)
モデル/こたろう 写真提供/飼い主さん
でも、武士が多かった関東では
「切腹」を連想させる
腹開きはどうなの?ってことで、
背中から包丁を入れる背開きに
するようになったそうです。
どちらでも、
お好きなほうをお召し上がりください。
※写真は2点ともイメージです。
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